¿Son saludables las hamburguesas a base de plantas?

 

Autor: Corinna Acosta

Fecha de publicación: 25/ 02/ 21

Dirección: https://www.expoknews.com/son-saludables-las-hamburguesas-a-base-de-plantas/

Palabras clave: Beyond Meat -Carne a base de plantas- hamburguesas sustentables -Impossible Foods

 

 

 Han pasado algunos años desde que las hamburguesas de Impossible Foods y Beyond Meat empezaron a aparecer en las tiendas de comestibles y los restaurantes para hablar de hamburguesas a base de plantas. Estos dos establecimientos decidieron sacar una mejor hamburguesa con menos sodio y más saludables.

Según estudios es buena opción que las empresas empiezan a sacar productos saludables para ayudar al medio ambiente, ya que la agricultura animal industrial es parcialmente responsable de ello., por lo que se dice que tantos productos saludables no son la mejor opción. Los investigadores han llegado a la conclusión de que sin cambiar significativamente nuestra dieta será imposible mitigar la devastación medioambiental.

Muchas personas concluyen que si una empresa coloca productos sanos se sabe que van a dejar de vender ya que a las personas no les gusta comer saludable, y aunque la mayoría de la gente sabe que el consumo excesivo de carne está directamente relacionado con enfermedades como las cardiopatías, la obesidad, la diabetes y ciertos tipos de cáncer, sigue comiéndola en cantidades récord.

 

En otras palabras, la razón por la que los productos Impossible y Beyond han despegado de una manera que las marcas anteriores, es el hecho de que realmente saben bien. La gran oportunidad de estas alternativas cárnicas innovadoras es su potencial para convencer a los consumidores que pueden, de hecho, comer alimentos satisfactorios y deliciosos sin depender de los animales y el precio es un punto importante para la toma de decisiones de los consumidores, pero no es impedimento.

Como conclusión puede inferirse que en realidad las personas no saben cuidar de su salud, muchas empresas como se dice en la noticia intentan mejorar sus productos para que no sean tan dañinos al cuerpo humano pero estos son los que menos demanda tienen el mercado ya que lo que les gusta a las personas como el azúcar, carnes, bebidas energéticas etc… es lo que más les gusta, pero aun así estamos en un tiempo donde cuidarnos es una de las mejores opciones en esta pandemia por lo que es un proyecto que posiblemente en un futuro no muy lejano tenga grandes resultados.